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蚵仔指的是牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。家常做法蚵仔煎【材料】主料:新鲜海蛎200g、鸡蛋4个配料:香
【台湾小吃蚵仔煎的做法】蚵仔煎的做法

蚵仔指的是牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。

家常做法

蚵仔煎

【材料】

主料:新鲜海蛎200g、鸡蛋4个

配料:香菜2棵、红薯淀粉50g、胡萝卜1/2根、香葱1根

调料:蒜蓉辣酱1大勺、蚝油1大勺、盐1茶匙、糖30g

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【准备】

鸡蛋打散,香葱切碎,胡萝卜去皮、擦丝;

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