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椒盐大虾食材:1 鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒 2 葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁 (也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)做法:1
【大虾的做法大全】大虾的做法

椒盐大虾

食材:

1.鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒.

2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)

做法:

1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入四分之一个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。

2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。

3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。

椒盐大虾.jpg

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