家常菜谱
大家都知道大白菜是餐桌上不可缺少的一种食材,人们也很喜欢白菜,它是一种很健康的蔬菜,那么大家知道白菜有些功效吗?大家知道白菜的好处么?今天小编就来告诉大家白菜的作用,一起来看看吧。  白菜具有清热
家常菜做法大全有图_家常菜 醋溜白菜

  大家都知道大白菜是餐桌上不可缺少的一种食材,人们也很喜欢白菜,它是一种很健康的蔬菜,那么大家知道白菜有些功效吗?大家知道白菜的好处么?今天小编就来告诉大家白菜的作用,一起来看看吧。

  白菜具有清热解毒的功效,它含有多种维生素和矿物质,还有大量的纤维素,是健康蔬菜。白菜的功效不可小觑。

  白菜的营养价值

  白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”

白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以

  白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

  在干燥的气候中,对人的贫富伤害会很大的,就可以多食用一些白菜,因为白菜中有道理的维生素,它们可以保护皮肤达到养颜的作用。

  白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。

  白菜的功效与作用

  保持血管弹性

  白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性

  减肥健美

  对于那些想要减肥的朋友,你们可以吃一些白菜,因为白菜可以达到减肥的效果。

  润泽皮肤、延缓衰老

  白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

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