老人保健
补酒是指在酿酒过程中或在酒中加入了中草药,以滋补养生健体为主,有保健强身作用。与药酒并无本质上的区别。补酒用药,讲究配伍,根据其功能,可分为补气、补血、滋阴、 补阳和气血双补等类型。市场上品牌较多,如
[补酒中药配方大全]补酒配方大全

补酒是指在酿酒过程中或在酒中加入了中草药,以滋补养生健体为主,有保健强身作用。与药酒并无本质上的区别。补酒用药,讲究配伍,根据其功能,可分为补气、补血、滋阴、 补阳和气血双补等类型。市场上品牌较多,如:金神农、皇字号等。

补酒是酒类里面一个特殊的品种,是混合的酒品。其配制工艺是以发酵酒、蒸馏酒为酒基,加入可食用的花、果、动植物或中草药,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒,补酒以融合这些花、果、动植物或中草药之特殊药用而形成可以提高人种机体免疫力的酒种。

配制方法

冷浸法

将药材切碎,炮制后,置瓷坛或其它适宜的容器中,加规定量白酒,密封浸渍。

热浸法

取药材饮片,用布包裹,吊悬于容器的上部,加白酒至完全浸没包裹之上;加盖,将容器浸人水液中,文火缓缓加热。

酿制法

即以药材为酿酒原料,加曲酿造药酒。如《千金翼方》记载的白术酒、拘杞酒等,都是用此方法酿造。推荐访问:壮阳补酒中药配方大全 养生酒配方大全

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