【老年人早餐吃什么最好】老年人春季早餐吃什么粥好？

春天是一个适合来养生的季节，那么老年人在春天应该如何做才能达到健康养生的目的呢？老年人在春季养生要从食物入手，下面小编给大家介绍的就是；老年人在春季早餐吃什么粥好。芹菜粥做法：每次用120克芹菜，加水

春天是一个适合来养生的季节，那么老年人在春天应该如何做才能达到健康养生的目的呢？老年人在春季养生要从食物入手，下面小编给大家介绍的就是；老年人在春季早餐吃什么粥好。

芹菜粥

做法：

每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米150克，煎煮成粥，稍温饮服。

效用：

春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。

山药粥

做法：

以鲜山药100~200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥食用。

效用：

山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等，具有滋补效果。中老人在春季经常食用些山药粥，补益颇多。

猪肝绿豆粥

做法：

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

效用：

此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

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